Hội thi cũng nhằm tạo điều kiện cho đội ngũ nhân viên chế biến món ăn đang làm việc trong hệ thống khách sạn của OSC Việt Nam có dịp gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm chế biến món ăn. Đây cũng là dịp để các đầu bếp của OSC Việt Nam giới thiệu đến với khách hàng các món ăn dân tộc Việt Nam, đồng thời lựa chọn những đầu bếp giỏi, những món ăn xuất sắc để tham dự Hội thi chế biến món ăn toàn ngành du lịch Việt Nam, diễn ra tại Hà Nội vào tháng 12-2009.
Kết quả khách sạn Rex đã đạt giải nhất dành cho tập thể với 5 món ăn tham gia dự thi đều đạt giải gồm:
- 02 giải nhì: Ốc hấp lá gừng nhồi ớt chuông, bào ngư hầm vi cá.
 |
| Ốc hấp lá gừng nhồi ớt chuông |
 |
| Bào ngư hầm vi cá |
- 03 giải ba: Vịt nhồi hình cò, súp yến nấu cua tiềm gáo dừa và chả giò tôm.
 |
| Vịt nhồi hình cò |
 |
| Súp yến nấu cua tiềm gáo dừa |
 |
| Chả giò tôm |
Admin
.jpg)
